出生不明のカボチャくんの収穫から、ほぼ一ヶ月。
そろそろかぼちゃの味も、落ちついたと思われるので食べてみました！ ＼(^O^)／
前回の日記（8/1）
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いろいろありましたが、ようやく食べられます!?
（前回も書きましたが、カボチャは収穫して数週間おくことで甘みが増すそうなので、お休みしてもらっていました）
いろいろあったので（ほぼ、ほったらかし状態ではありましたが...）、おいしいかどうかは不安 (^_^;;
切った断面は、こんな感じ。
色合いはいい感じ (^_^)v
調理方法は、悩んだ末
そのままホイルで包んで、蒸し焼きにしてみました。
お味の方ですが、ちょっと味が薄めでした。甘みがうすくて、水分がやや多めの感じです。
それほど、悪くはないですけど、蒸し焼きには向いていなかったようです。
残りは、煮付けにでもしようかな！
かぼちゃの実は、こんな感じですが、
ほったらかしのカボチャが、なんと8月ももう終わりというの実をつけました！ （◎_◎）
前回実を付けた株とは別のコです。
8月29日に開花／受粉
受粉は、成功したようなので、順調に育てば、9月末頃には収穫できるかも？
ただ、このところ日照がすくなく、気温も下がっているので、少し心配です。 (-_-;)
前回、うどん粉病が出たのも天気がよくない日が続いた後だったような…
既に、またうどん粉が出てき出しているので、消毒はしたんですが、心配です。
あとは、カボチャくんの生命力と、お天道様に任せて、みまもりでしょうか。
育つといいなぁ〜
